من مزيج من المطبخ المصري والسوري، طوّرت نيرة في طفولتها شغفها للمخبوزات. تعلّم طرق تحضير مختلفة، من عمر صغير، ساعدها على التميّز وتحويل شغفها لمرحلة جديدة من المهنيّة. التحقت بكليّة كامبريدج لفنون الطهي في ماساتشوستس، لتتعلم فن المخبوزات الرفيع. حققت حلمها بعد أن قضت عشر سنوات في مجال العمل التابع لدراستها الأوليّة. حيث تخرجّت عام ١٩٩٩ من كليّة سيمونز في بوستن، بشهادتين في التسويق والإدارة العالمية. لكن العمل في مجال العلاقات العامة، طيلة تلك الفترة لم يكن كافٍ بالنسبة لها.

أنشأت نيّرة ذا فور فات ليديز عام٢٠١٢ بالشراكة مع أخواتها. ومن خلال موهبتها الاستثنائية وتمكّنها في مجال مخبوزات التحلية، أصبحت نيرة عنصر أساسي في قسم البحث والتطوير لدى ريحانة.